{"id":15791,"date":"2023-02-24T09:52:42","date_gmt":"2023-02-24T08:52:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gruporecoletas.com\/noticias\/?p=15791"},"modified":"2023-02-24T09:52:43","modified_gmt":"2023-02-24T08:52:43","slug":"bases-educacion-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruporecoletas.com\/noticias\/bases-educacion-nutricional\/","title":{"rendered":"\u00bfEn qu\u00e9 se basa la educaci\u00f3n nutricional?"},"content":{"rendered":"\n<p>La alimentaci\u00f3n y la educaci\u00f3n nutricional son pilares fundamentales de la salud individual y de toda la poblaci\u00f3n. Por eso, la\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.who.int\/es\" target=\"_blank\">Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<strong>\u00a0<\/strong><\/a>lo contempla entre en sus objetivos y diversos pa\u00edses lo recogen en sus planes de actuaci\u00f3n, insistiendo en la importancia de los h\u00e1bitos alimentarios como factor determinante<strong> <\/strong>para mejorar la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00a1Qu\u00e9 es la educaci\u00f3n nutricional?<\/h4>\n\n\n\n<p>De este modo, la educaci\u00f3n nutricional es mucho m\u00e1s que cubrir nuestras necesidades nutricionales; consiste en una variedad de estrategias educativas, implementadas en distintos niveles, que tienen como objetivo ayudar a las personas a lograr mejoras sostenibles en sus pr\u00e1cticas alimentarias. La educaci\u00f3n nutricional se refiere tambi\u00e9n a la difusi\u00f3n de informaci\u00f3n \u00fatil acerca de los alimentos y sus nutrientes, y ofrecer las herramientas necesarias para mejorar la salud de las personas.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Objetivos de la educaci\u00f3n nutricional<\/h4>\n\n\n\n<p>El objetivo general de la educaci\u00f3n nutricional es conseguir que la persona cambie de h\u00e1bitos, haga elecciones saludables de alimentos y mantenga estos cambios a largo plazo. As\u00ed, para lograr este objetivo es necesario que la persona tenga conocimientos b\u00e1sicos sobre nutrici\u00f3n y alimentaci\u00f3n. Pero tambi\u00e9n es importante conocer los h\u00e1bitos y costumbres de las personas, c\u00f3mo son sus patrones alimentarios para ajustar el proceso de aprendizaje a sus necesidades.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, es fundamental tener en cuenta que las dietas y los h\u00e1bitos alimentarios est\u00e1n influenciados por muchos factores:<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A nivel individual:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Preferencias alimentarias y placer en el comer.<\/li>\n\n\n\n<li>Creencias, actitudes, valores y percepciones.<\/li>\n\n\n\n<li>Conocimientos y habilidades.<\/li>\n\n\n\n<li>Empoderamiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A nivel familiar:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e1cticas culturales y sociales.<\/li>\n\n\n\n<li>Apoyo social.<\/li>\n\n\n\n<li>Redes de apoyo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A nivel de poblaci\u00f3n general, de nuestro entorno:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reglas y estructuras informales.<\/li>\n\n\n\n<li>Servicios de atenci\u00f3n\/cuido infantil.<\/li>\n\n\n\n<li>Lugares de trabajo, escuelas.<\/li>\n\n\n\n<li>Vecindarios, tiendas de alimentos, supermercados y restaurantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Organizaciones comunitarias.<\/li>\n\n\n\n<li>Informaci\u00f3n disponible.<\/li>\n\n\n\n<li>Parques y \u00e1reas de recreo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A nivel nacional:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sistemas de salud.<\/li>\n\n\n\n<li>Programas de atenci\u00f3n alimentaria.<\/li>\n\n\n\n<li>Industria de alimentos.<\/li>\n\n\n\n<li>Sistemas alimentarios.<\/li>\n\n\n\n<li>Pol\u00edticas Estructuras sociales y pol\u00edticas.<\/li>\n\n\n\n<li>Normas culturales y sociales.<\/li>\n\n\n\n<li>Medios de comunicaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Y, a nivel individual, la educaci\u00f3n nutricional es una de las principales herramientas para la p\u00e9rdida de peso, ya que ofrece las herramientas necesarias para que las personas puedan llevar a cabo sus propios cambios en la alimentaci\u00f3n. Adem\u00e1s, les permite estar formados sobre nutrici\u00f3n y mantener los objetivos a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p>La educaci\u00f3n nutricional es una de las principales estrategias que se siguen en la <a href=\"https:\/\/www.gruporecoletas.com\/unidad-obesidad\/\">Unidad de Nutrici\u00f3n y Obesidad Recoletas<\/a> para lograr el cambio de h\u00e1bitos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alimentaci\u00f3n y la educaci\u00f3n nutricional son pilares fundamentales de la salud individual y de toda la poblaci\u00f3n. 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