{"id":16265,"date":"2023-11-14T16:48:32","date_gmt":"2023-11-14T15:48:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gruporecoletas.com\/noticias\/?p=16265"},"modified":"2023-11-14T16:48:33","modified_gmt":"2023-11-14T15:48:33","slug":"dia-mundial-de-la-diabetes-como-influye-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruporecoletas.com\/noticias\/dia-mundial-de-la-diabetes-como-influye-la-alimentacion\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Diabetes, \u00bfc\u00f3mo influye la alimentaci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"\n<p>Existen diferentes tipos de diabetes, pero las m\u00e1s habituales son dos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Diabetes Mellitus tipo I: Enfermedad de tipo autoinmune por el cual el propio sistema inmune ataca a las c\u00e9lulas beta del p\u00e1ncreas haciendo que deje de producirse insulina, favoreciendo el aumento de los niveles sangu\u00edneos de glucosa. Esto supone que se produzca un estado de insulinodependencia, siendo necesario su aporte de forma artificial para disminuir los niveles de az\u00facar. Una mala regulaci\u00f3n puede producir tanto hiper como hipoglucemias, siendo perjudiciales las dos.<\/li>\n\n\n\n<li>Diabetes Mellitus tipo II: En este caso s\u00ed se produce suficiente insulina en el p\u00e1ncreas, pero las c\u00e9lulas corporales se vuelven resistentes a ella, normalmente de forma secundaria a los malos h\u00e1bitos, exceso de grasa corporal, la edad o la gen\u00e9tica. Esta patolog\u00eda puede tratarse y revertirse s\u00f3lo con alimentaci\u00f3n y ejercicio, aunque, en muchos casos es necesario el tratamiento farmacol\u00f3gico y, en \u00faltima instancia, puede ser necesario el aporte de insulina ex\u00f3gena.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En ambos casos la alimentaci\u00f3n ser\u00e1 uno de los aspectos m\u00e1s importantes ya que parte de la glucosa circulante proceder\u00e1 de la ingesta y depender\u00e1 de c\u00f3mo sea esta. Una alimentaci\u00f3n m\u00e1s rica en hidratos de carbono supondr\u00e1 un aumento de los niveles de glucosa, pero dependiendo del tipo de hidrato y los alimentos con los que se consuma puede suponer gran diferencia:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hidratos de carbono simples: Su digesti\u00f3n y absorci\u00f3n es mucho m\u00e1s r\u00e1pida y sencilla, por lo que producir\u00e1 un mayor pico gluc\u00e9mico, suponiendo una mayor dificultad para aplacarlo y una bajada posterior m\u00e1s r\u00e1pida y pronunciada, por lo que no ayudan a mantener unos niveles estables. Estos son principalmente los az\u00facares y dulces, zumos o refinados (pan o pasta blanca).<\/li>\n\n\n\n<li>Hidratos de carbono complejos: Su digesti\u00f3n es m\u00e1s complicada y lenta, por lo que se absorben poco a poco, no generando tanto pico y, adem\u00e1s, alargando su efecto en el tiempo, manteniendo niveles m\u00e1s estables (ni subidas pronunciadas, ni bajadas posteriores). Esto se debe, principalmente, a un mayor aporte de fibra, adem\u00e1s de otros nutrientes. Los encontramos en cereales integrales (pan o pasta), tub\u00e9rculos y pasta o arroz cocinados y luego enfriados (almid\u00f3n resistente), legumbres o frutas enteras (dependiendo de su contenido en agua se absorber\u00e1n m\u00e1s o menos r\u00e1pido).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Consumir los alimentos m\u00e1s ricos en hidratos de carbono (del tipo que sea), junto con otros ricos en prote\u00ednas, grasas saludables o fibra (verduras), ayuda a disminuir su absorci\u00f3n, sobre todo si se consumen despu\u00e9s. Adem\u00e1s, a\u00f1adir vinagre o canela a las comidas tambi\u00e9n puede hacer disminuir la curva gluc\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Para prevenir o revertir el avance de una resistencia a la insulina o diabetes mellitus tipo II, o para tratar cualquier tipo de diabetes, la alimentaci\u00f3n es uno de los factores m\u00e1s importantes, pero el ejercicio es un gran regulador de la glucemia, ya que el m\u00fasculo consumir\u00e1 glucosa y favorecer\u00e1 una disminuci\u00f3n de la resistencia a la insulina. Adem\u00e1s, este efecto no s\u00f3lo se produce durante el ejercicio si no que contin\u00faa en las horas posteriores, y a mayor masa muscular, mejor respuesta insul\u00ednica y regulaci\u00f3n hormonal en general.<\/p>\n\n\n\n<p>Si necesitas ayuda para mejorar tu diabetes o resistencia a la insulina en la Unidad de Nutrici\u00f3n y Obesidad Recoletas pondremos a los mejores profesionales a tu disposici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existen diferentes tipos de diabetes, pero las m\u00e1s habituales son dos: En ambos casos la alimentaci\u00f3n ser\u00e1 uno de los aspectos m\u00e1s importantes ya que parte de la glucosa circulante proceder\u00e1 de la ingesta y depender\u00e1 de c\u00f3mo sea esta. 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