La Unidad de Nutrición y Obesidad del Hospital Recoletas Salud Campo Grande, primera acreditada por la SEEDO en Castilla y León
16 marzo, 2026 Centros | Grupo Recoletas | HRCG | I+D | Institutos | Recoletas Salud | Unidad de Obesidad | Valladolid
Etiquetas: Acreditación, nutricion, Obesidad
- Coincidiendo con el Mes de la Obesidad, el Instituto de Endocrinología y Nutrición logra un reconocimiento que avala la excelencia asistencial, el abordaje multidisciplinar y el manejo experto de los tratamientos más avanzados
La Unidad de Nutrición y Obesidad del Instituto de Endocrinología y Nutrición del Hospital Recoletas Salud Campo Grande se ha convertido en la primera unidad acreditada de Castilla y León por la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), un reconocimiento que certifica la calidad, el rigor y la excelencia en la atención integral a las personas con obesidad.
Este importante hito coincide con la celebración del Mes de la Obesidad, una fecha clave para visibilizar esta enfermedad crónica, compleja y multifactorial, que requiere un abordaje especializado, estructurado y basado en la evidencia científica.
La acreditación SEEDO evalúa criterios exigentes como la organización asistencial, el trabajo multidisciplinar, la valoración integral del paciente, la individualización de los tratamientos, el seguimiento a largo plazo y la aplicación de protocolos clínicos actualizados.
Un abordaje experto en un contexto de creciente uso de nuevos fármacos
En un momento en el que los nuevos fármacos para el tratamiento de la obesidad han supuesto un avance relevante, pero también han generado un aumento de su uso fuera de circuitos especializados, esta acreditación pone en valor la importancia de su prescripción y seguimiento en unidades expertas.
Según explica el Dr. David Barajas, director del Instituto de Endocrinología y Nutrición del Hospital Recoletas Salud Campo Grande, “los nuevos tratamientos farmacológicos han cambiado el abordaje de la obesidad, pero no son soluciones aisladas. Requieren una correcta indicación, ajuste individualizado, control de efectos secundarios y seguimiento clínico estrecho, algo que solo puede garantizarse desde unidades especializadas”.
En este sentido, la Unidad de Nutrición y Obesidad cuenta con amplia experiencia en el manejo clínico de estos fármacos, integrándolos dentro de un plan terapéutico global, lo que marca una diferencia clara frente a abordajes no supervisados o descontextualizados.
Primera consulta multidisciplinar y seguimiento continuado
Uno de los aspectos diferenciales de la unidad es que la primera consulta se realiza de forma multidisciplinar, con la participación conjunta de medicina, nutrición y psicología, permitiendo una evaluación completa desde el primer contacto con el paciente.
Tal y como destaca Paula Crespo-Escobar, coordinadora de la Unidad de Nutrición y Obesidad, “la obesidad no puede abordarse desde una única perspectiva. Nuestra forma de trabajar garantiza una valoración integral desde el inicio, ofreciendo todos los tratamientos disponibles en la actualidad y acompañando al paciente con un seguimiento estrecho y continuado”.
La unidad ofrece todas las opciones terapéuticas actuales para el tratamiento de la obesidad, incluyendo intervención nutricional personalizada, abordaje psicológico, tratamiento farmacológico, cirugía bariátrica y coordinación con otras especialidades cuando es necesario, siempre con un enfoque individualizado y a largo plazo.
Cirugía bariátrica con tecnología robótica de última generación
En los casos en los que está indicada, la unidad también integra la cirugía bariátrica como parte del abordaje terapéutico, siempre tras una evaluación exhaustiva y dentro de un programa estructurado de seguimiento antes y después de la intervención.
La cirugía bariátrica en el hospital se realiza con el robot quirúrgico Da Vinci, tecnología de última generación, que permite procedimientos más precisos y mínimamente invasivos, con beneficios claros para el paciente.
“La cirugía robótica nos permite una mayor precisión quirúrgica, menor agresión tisular y una recuperación más rápida, lo que se traduce en menos dolor postoperatorio y una mejor experiencia para el paciente”, destaca Dr. Baltasar Pérez Saborido, jefe del servicio de Cirugía General y Aparato Digestivo, así como de la Unidad de Cirugía Hepatobiliopancreática y Robótica del Hospital.
Este abordaje quirúrgico se integra siempre dentro de un modelo multidisciplinar, garantizando el acompañamiento nutricional, médico y psicológico antes y después de la intervención, aspecto clave para el éxito a largo plazo.
Un logro estratégico para el Hospital y para la región
Para la directora gerente del Hospital Recoletas Salud Campo Grande, Belén Gallegos, este reconocimiento supone “un paso decisivo en la apuesta del grupo por una atención sanitaria de calidad, especializada y basada en la excelencia clínica. Ser la primera unidad acreditada por la SEEDO en Castilla y León nos sitúa como referente regional en el tratamiento de la obesidad”.
La acreditación de la Unidad de Nutrición y Obesidad del Instituto de Endocrinología y Nutrición refuerza así el compromiso de la institución con una atención rigurosa, segura y centrada en las personas.
