¿Qué es la dieta proteica?

La dieta proteica consiste en una elevada ingesta de proteínas, reduciendo el consumo de carbohidratos y grasas.

Puede parecer una buena opción para un momento determinado de la vida o si tienes necesidades nutricionales específicas. La OMS en su manual sobre las necesidades nutricionales de las personas, destaca un capítulo entero a las proteínas. Estas tienen una importancia crucial en cualquier dieta saludable.

¿Qué se come en una dieta de proteínas?

El objetivo es consumir diariamente entre 1 y 2 gramos de proteínas por cada kilo de peso (dependiendo de la persona). Algunos de los alimentos que se recomiendan en esta dieta por su alto contenido proteico son:

• Carne y embutido
• Pescado y marisco
• Huevo
• Legumbres
• Frutos secos y semillas
• Lácteos y derivados
• Soja, tofu, seitán

¿Es aconsejable llevar una dieta proteica?

Este tipo de dietas son aconsejables solo para ciertos periodos de tiempo, no como hábitos saludables para mantenerlos en el tiempo. Además, no está demostrado que estas dietas ayuden a la pérdida de peso mantenida en el tiempo ni le funcionan a todo el mundo. Las pautas nutricionales concretas han de ser guiadas por un profesional que tenga los conocimientos para hacerlo. Este tipo de dietas necesitan de un seguimiento exhaustivo ya que pueden producir algunos problemas.  En Grupo Recoletas contamos con un gran equipo de nutrición. Si tienes alguna necesidad especial o quieres cambiar tus hábitos de vida, pide cita YA