Nutrición y dietetica

Conoce sinazucar.org proyecto que revela el azúcar oculto en los alimentos industriales

sinAzucar.org es una iniciativa que pretende mostrar de forma gráfica la cantidad de azúcar que tienen en su composición muchos de los productos industriales que consumimos habitualmente.

En algunos casos, ya sabemos que vamos a encontrar un elevado contenido de azúcar, pero en otros alimentos que están etiquetados como «light» o bajos en grasas nos llevaremos una sorpresa al descubrir la enorme cantidad de azúcar que contienen.

¿QUÉ ES EL AZÚCAR LIBRE?

La OMS considera azúcares libres:

  • los azúcares añadidos (refinados o sin refinar) a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los consumidores.
  • los azúcares presentes de forma natural en la miel, los jarabes y zumos de fruta.

Las recomendaciones de la OMS no se aplican al consumo de los azúcares intrínsecos presentes en las frutas y las verduras enteras frescas, aunque sí a sus zumos o concentrados de zumo de frutas.

¿CUÁL ES LA CANTIDAD MÁXIMA RECOMENDADA POR LA OMS?

Tanto para los adultos como para los niños, el consumo de azúcares libres se debería reducir a menos del 10% de la ingesta calórica total. Una reducción por debajo del 5% de la ingesta calórica total produciría beneficios adicionales para la salud.

Por ejemplo, un adulto que consuma 2000 calorías debería reducir a menos de 25g el consumo de azúcares libres, lo que equivale, aproximadamente, a menos de 6 terrones de 4g.

Recoletas Red Hospitalaria

Entradas recientes

Recoletas Salud implanta la primera prótesis de rodilla personalizada en Galicia

La realización de esta cirugía sitúa a Hospitales Recoletas Salud Ourense y al Dr. Gallego…

2 semanas hace

El Hospital Recoletas Salud Burgos renueva la Unidad Central de Esterilización

Esta obra, que se ha desarrollado a lo largo de siete meses, permite mejorar la…

4 semanas hace

Recoletas Salud, promotora de la exposición ‘Picasso, raíces bíblicas’

Una magnífica muestra con 44 obras del pintor malagueño que ha sido presentada por su…

1 mes hace

El Doctor Isidoro Gómez Villalvilla, nuevo director médico del Hospital Recoletas Salud Cuenca

El doctor Isidoro Gómez Villavilla (Cuenca, 1989) es el nuevo Director Médico del Hospital Recoletas…

1 mes hace

Recoletas Salud refuerza su compromiso con el deporte segoviano renovando su patrocinio de la Gala del Deporte en 2026

Recoletas Salud consolida su apuesta por el deporte y los hábitos de vida saludables renovando,…

1 mes hace

Recoletas Salud realiza más de 450.000 asistencias médicas e incrementa un 33% las estancias hospitalarias en 2025

Durante 2025, en los centros de Recoletas Salud por donde han pasado 83.229 pacientes, se…

1 mes hace